Вроде есть один способ (с Interop Unlock), но я пока только тестирую, и не могу точно сказать, сработает ли.
Суть в том, чтобы переключить Центр обновления на ручной режим работы, т. е. он не будет сам начинать скачивание/установку обновлений, только с разрешения пользователя.