В общем сталкивался я с похожей проблемой, где дело было не в UEFI или прочей ерунде, а именно в том, что блокировался загрузочник(не знаю как по умному называется, короче multibootusb стоял, с возможностью выбора загрузки), и записав на флешку лишь один установочник, все пошло как надо.
Иногда же бывает , что в этих установочниках стоят какие то параметры загрузки связанные с UEFI, сильно не вникал,не интересно как это работает,бывает проблема в них.
Ну и еще одно решение проблемы это если стоит Fast boot, при котором опять же биос может не видеть флешку, иногда он называется иначе, сейчас и не вспомню как(Связан с тем что бы не показывать логотип биоса при загрузке)
В общем: Кнопка была не активна из за того , что сверху была надпись красным типо "Этими параметрами управляет организация". В инете есть много простых решений этой проблемы , но моя была не из таких, все дело было в том , что я использовал твики от шпионажа win10. Кто столкнется именно с такой проблемой, решается она прогой o& shutup10( в ней можно поставить все по дефолту), после перезагрузки проблема ушла.
Сейчас другая проблема, подписался я на эти обновления, только он их не находит.....без ошибок и прочего.
shutup10( в ней можно поставить все по дефолту), после перезагрузки проблема ушла.